Emilie Gomis, membre de l’équipe de France féminine de Basket et joueuse professionnelle au club de Villeneuve d’Ascq, nous parle de son alimentation au quotidien et vante les mérites des fruits et légumes…
5 mars 2010
Le rugby BMCBJ
Fabien Pelous participe à l’opération BMCBJ ! Comme le rugby, les produits laitiers n’ont pas de secrets pour lui…
le Judo BMCBJ
Les féculents, c’est quoi ? Avec les enfants du club de Clichy, et lors d’un entraînement, Morgane Ribout vient s’exprimer sur le sujet. Ce qu’il faut savoir…
La Gym BMCBJ
Isabelle Severino, championne de France et d’Europe en gymnastique artistique, nous parle, lors d’un entraînement avec ses gymnastes, de l’importance d’une alimentation variée et adaptée dans la vie de tous les jours… mais aussi dans sa vie d’athlète à elle ! Découvrez ses secrets…
4 mars 2010
Isabelle Severino, l’interview
Au cours du tournage, Matthieu a eu la chance de pouvoir poser quelques questions à Isabelle, en exclusivité. Elle a répondu aux questions avec enthousiasme. Elle raconte…
Isabelle, pourquoi as-tu choisi de t’impliquer dans l’opération « Bien manger, c’est bien joué ! » ?
C’est toujours important l’alimentation, on en parle beaucoup. Pas que dans le milieu du sport mais dans la vie en général. Je pense que c’est toujours important d’être là pour les bonnes causes et pour des choses qui sont importantes et qui touchent les enfants notamment.
Justement, quel conseil donnerais-tu aux enfants pour bien manger et bien jouer ?
Et ben il faut toujours écouter ses parents ! (rire) Généralement ils savent un petit peu quelle est la bonne alimentation et ce qui est important. Dans le cadre du sport on peut aussi poser des questions à son entraîneur ou un éducateur physique, ce sont les personnes qui en connaissent le plus. On peut aussi échanger avec d’autres amis, tout simplement…
Quelle place as-tu accordé à la nutrition dans ta carrière sportive ?
La gymnastique est un sport qui demande vraiment une grande discipline, même à ce niveau là parce qu’avec un ou deux kilos en trop c’est plus difficile de faire les mouvements, donc c’est vrai que ça avait une grande place. On avait des nutritionnistes qui nous disaient quoi manger, quand boire, qu’est-ce qu’il fallait utiliser comme alimentation avant les compétitions, etc… Et malgré tout, toujours en mangeant de tout et en se faisant un petit peu plaisir. Il n’y a pas de privation. Il faut manger de tout.
Et dans le « manger de tout », toi, tu es plutôt frites ou fruits ?
Plutôt fruits.
J’adore les fruits, mais je suis plutôt pâtes ! D’origine italienne, si je n’aime pas les pâtes… En tout cas j’en mange très très régulièrement.
Et si tu devais donner le plat de pâtes que tu mettrais au sommet ce serait lequel ?
Rhalala je suis obligé de dire la bolognaise de mon papa qu’il tient de sa grand-mère et qui est absolument extraordinaire ! Il met 2 jours à la faire mais alors je n’en ai jamais mangé d’aussi bonnes !
Isabelle Severino… en bref
Isabelle SEVERINO
Née le 9 avril 1980 à Paris
Discipline : gymnastique artistique
Site internet : www.isabelleseverino.com
Taille: 1,70m
Poids: 57kg (février 2007)
BIOGRAPHIE
Isabelle Severino est une gymnaste française.
À l’âge de 7 ans, elle participe comme danseuse à des spectacles d’une troupe tzigane à l’Olympia.
Alors en formation à l’INSEP, Isabelle Severino devient championne d’Europe Junior aux barres asymétriques en 1994. L’année suivante, elle devient championne de France au concours général et participe à ses premiers Championnats du Monde.
En 1996, elle est championne de France et obtient la médaille de bronze sur le même agrès aux Championnats du Monde Sénior. Elle est aussi qualifiée pour les Jeux Olympiques d’Atlanta où elle se classe 13e du concours général et 8e par équipe.
En 1998, elle participe aux Championnats d’Europe puis met un terme à sa carrière de gymnaste d’élite à la suite d’une blessure au genou. Elle participe alors pendant un an à la tournée américaine du Cirque du Soleil, alliant acrobaties et danse lors de ses performances. Elle crée dès son retour en France en 2000 sa propre société de communication, Art Conceptions.
Isabelle Severino intègre par la suite une équipe d’aérobic sportive constituée par d’anciens amis gymnastes (Grégory Alcan et Xavier Julien), devenant vice-championne du monde par équipe en 2003. Alors qu’elle ne s’est pas entraînée en gymnastique pendant 4 ans, elle annonce ensuite son retour au haut niveau en gymnastique artistique à un âge (23 ans) où la plupart des gymnastes féminines ont arrêté leur carrière. En 2004, à 24 ans, elle se qualifie pour les Jeux Olympiques d’Athènes où elle termine 6e par équipe puis devient en 2005 championne d’Europe au sol.
En 2005 également, elle est engagée pour être la doublure du personnage principal d’un film américain sur l’univers de la gymnastique : Stick It.
Le 3 avril 2008, lors des séances d’entrainement pour les Championnats d’Europe, Isabelle Severino est victime d’une rupture du tendon d’Achille, ce qui provoque son forfait aux Jeux Olympiques de Pékin et qui très certainement marque la fin de sa carrière sportive.
Le 9 juin 2008, elle anime Ici… La Fulla Academy avec Pierre Fulla sur Europe 1 Sport de 13h à 16h puis Severino and Co toujours avec Pierre Fulla ou Roger Zabel.
Elle a été consultante de France Télévisions aux Jeux Olympiques de Pékin pour les épreuves de gymnastique.
En décembre 2008 elle devient membre du comité directeur de la fédération française de gymnastique.
En 2009, elle est élue co-présidente avec David DOUILLET de la commission des athlètes de haut niveau au sein du comité national olympique du sport français.
Elle est élue également au Conseil d’Administration du CNOSF et est nommée par le nouveau président Denis MASSEGLIA, vice présidente du CNOSF pour 4 ans.
PALMARES
2008 Championnats d’Europe 3 médailles de bronze par équipe
2005 Championnats d’Europe médaillée d’or au sol
2003 Championnats du monde 2 médailles d’argent
1999 Championnats de France médaillée de bronze, concours général
1998 Championnats de France médaillée d’argent, concours général
1997 Championnats de France médaillée de bronze, concours général
médaillée d’or, saut de cheval et sol
1996 Championnats du monde médaillée de bronze aux barres asymétriques
Championnats de France médaillée d’or aux barres asymétriques
1995 Championnats de France Championne de France, concours général
médaillée d’or aux barres asymétriques
1994 Championnats d’Europe junior médaillée d’or aux barres asymétriques
De l’eau, de l’eau, de l’eau…
Être en forme, c’est bien manger. Mais c’est aussi bien boire ! L’hydratation est essentielle pour procurer tous les bienfaits à son corps. Comment, quand et quelle quantité boire ?
Pourquoi faut-il boire ?
Ton corps est composé en grande partie d’eau. Tu en perds 2 à 3 litres par jour, et encore plus quand tu fais du sport !
L’eau permet de réguler la température corporelle. Pendant un effort, ta température augmente, si tu ne bois pas assez : tu « surchauffes ». En plus, s’hydrater, ça permet aussi d’éliminer les déchets (toxines), par la sueur et l’urine.
Et on boit quand alors ?
Il est important de boire tout au long de la journée, toujours par petites gorgées, sans attendre d’avoir soif ! Lorsque tu fais du sport, pense à t’hydrater d’autant plus, vu que tu perds encore plus d’eau : la règle, c’est avant, pendant et après l’effort ; L’idéal étant de boire au moins 1,5 litre d’eau par jour.
Et les boissons énergétiques ?
Elles sont riches en vitamines, en sucre rapide et en sels minéraux. Cela peut être pratique pour un effort prolongé (vélo, course…), mais on peut aussi prévoir de l’eau et des fruits secs. Attention à ne pas les confondre avec les boissons énergisantes, souvent riches en sucre et en caféine. Très sucrées et stimulantes, elles risquent de perturber le sommeil.
Article réalisé en collaboration avec Laure Auzeil, ingénieur nutritionniste, membre du réseau Maigrir 2000
Le foot féminin BMCBJ
Sandrine Bretigny, Corine Franco et Elodie Thomis, toutes les trois joueuses de l’équipe de France de football féminin et de l’Olympique Lyonnais animent un entraînement et se mêlent à nous pour nous parler des matières grasses…
BMCBJ – FOOT FEMININ
envoyé par FondationDuSport. – Plus de trucs et astuces en vidéo.
L’équilibre au quotidien
L’équilibre, ça se travaille au quotidien, notamment dans l’assiette. Du petit-déjeuner au dîner, chaque aliment joue son rôle… et nous aide à rester dans le match !
Une bonne alimentation, c’est quoi ?
C’est 3 ou 4 repas équilibrés par jour, sans grignotage… et avec du plaisir ! Ça permet de résister à l’effort et d’apporter à son corps tout ce dont il a besoin.
Concrètement, ça se traduit comment ?
Pour bien démarrer : un bon petit-déjeuner ! Du pain ou des céréales, un fruit ou jus pour les vitamines, un laitage pour la croissance et les muscles, et un liquide pour se réhydrater après le réveil !
Au déjeuner comme au dîner : un féculent (pâtes, riz…), des protéines (poisson, viande, œuf), des légumes pour les fibres et les vitamines, et au dessert : un laitage ou un fruit selon son envie. Si on a faim dans l’après-midi, le goûter idéal c’est : pain, chocolat noir et verre de lait. Une banane et un yaourt, c’est pratique et c’est bien aussi !
Et en résumé, ça donne quoi ?
- Environ 5 fruits et légumes dans la journée, pour les vitamines et les fibres,
- Des laitages, 3 à 5
- Pas trop de gras ni de sucre,
- Et de l’eau !
2 mars 2010
Gros plan sur les aliments
Protéines, glucides, lipides… Qui apporte quoi et pourquoi ? Les grandes familles d’aliments nous livrent leurs secrets.
C’est quoi les familles d’aliments ?
D’abord, les 3 familles énergétiques :
- Les protéines sont les « éléments bâtisseurs », nécessaires pour les muscles. D’origine animale, on les trouve dans la viande, le poisson et les œufs. D’origine végétale, dans les légumes secs (lentilles, pois…) ainsi que dans les céréales (riz, blé…). Les produits laitiers sont aussi sources de protéines, et de calcium bon pour les os.
- Les glucides sont le carburant des muscles. Complexes (sucres lents), on les trouve dans les pâtes, le riz… Simples (sucres rapides), ils peuvent être naturels (miel) ou ajoutés (soda, barres chocolatées), mais surtout à consommer avec modération et jamais en dehors des repas. Ils font grossir !
- Les lipides ou matières grasses sont indispensables au renouvellement des cellules. On préférera celles d’origine végétale (huile d’olive) aux graisses « saturées » (beurre, pâtisseries…), qui peuvent favoriser les maladies du cœur et les problèmes de circulation du sang.
Et les fruits et légumes ?
Ils sont essentiels car ils hydratent, apportent des vitamines et des fibres, nécessaires pour être en bonne santé et plein de tonus.
En résumé, ça donne quoi ?
Il faut consommer un peu de tout, et de tout un peu !
